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2022.07.21

わかさぎとナッツの甘露煮(伊平屋)

わかさぎとナッツの甘露煮(伊平屋)

カシューナッツを甘露煮と合わせることで、味も食感もおいしく楽しく仕上がります。甘辛い味付けなので、パクパク食べられちゃいますよ。

2022.07.21
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調理時間:
カロリー: 96 Kcal

材料 4人分

わかさぎ 100g
揚げ油 適量
カシューナッツ 20g
三温糖 10g
しょうゆ 4.5g
みりん 8g
白ごま 6g
8g

作り方

1.カシューナッツ、白ごまは乾煎りしておく。
2.わかさぎを素揚げする。
3.三温糖、しょうゆ、みりん、水を煮立て、2を加える。
4.3に1を絡めたら完成。
(伊平屋給食センター)

お料理のポイント

調味料は焦げやすいので、注意してください。

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