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鮭と青菜のミルク煮
2020.11.12
鮭と青菜のミルク煮
骨の健康におススメな一品!隠し味の味噌がポイント!
LA♪AEON
2020.11.12
195
0
0
調理時間:
30分
カロリー:
194 Kcal
材料
(
4人分
)
鮭
3切れ
チンゲン菜(県産)
2株
シメジ(県産)
1株
玉ねぎ
1/2玉
トップバリュ コーン
大さじ2
塩コショウ
少々
トップバリュサラダ油
小さじ2
水
100cc
トップバリュ 鶏ガラスープの素
小袋1(4.5g)
トップバリュ 無添加みそ
大さじ1
トップバリュ 牛乳
200cc
■水溶き片栗粉
水
大さじ1
トップバリュ片栗粉
大さじ1.5
作り方
1
材料を切る
鮭はぞれぞれ3等分のぶつ切にして、塩コショウする。チンゲン菜は、根元を切り落として4cm幅に切る。玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。シメジは石突きを取ってほぐす。
2
材料を炒める
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を両面焼く。鮭が焼けたらチンゲン菜、玉ねぎ、シメジと鶏ガラスープの素と水を入れて煮込む。
3
味付けをする
野菜が煮えたら牛乳、コーン、みそを入れてさらに煮込み、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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