レシピを投稿する
2020.10.30

アーサー香る あぐーとん・たまカツ

アーサー香る あぐーとん・たまカツ

#おきレシコンテスト

2020.10.30
85
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人分

あぐー豚ローススライス 5枚
県産卵 3個
海塩 少々
日本酒 小さじ1
乾燥アーサー戻して絞ったもの 5グラム
パン粉 適量
県産卵 適量
小麦粉 適量
千切りキャベツ 適量
ミニトマト 適量
サラダ菜 適量
紫玉ねぎスライス 適量
クレソン 適量
中濃ソース 適量
からし 適量
オリーブオイル 適量

作り方

1下準備

乾燥アーサーは水に戻し絞る

2卵焼き作り

ボウルに卵3個割り海塩ひとつまみと日本酒を加え混ぜ卵焼き用のフライパンにオリーブオイルをひき卵液を半分位入れアーサーをのせ巻きながら焼く 残りの卵液を入れ厚焼き玉子を作る

3カツ作り

冷めた厚焼き玉子にあぐー肉を巻き小麦粉・卵・パン粉をつけて色よく揚げる

4仕上げ

お皿にカットしたカツをのせ野菜を添えて完成です 中濃ソースとからしをつけて召し上がってください

お料理のポイント

熱々揚げたてをどうぞ召し上がってください

同じ食材のレシピ

2012.08.03 ゴーヤの豆腐とトマトの梅おかか和え♪

ゴーヤと梅干のダブルで夏バテ防止!!

2014.02.08 タイの屋台風 豚のにんにく胡椒揚げ

タイの市場や屋台で売られている揚げ豚です

2016.03.04 はんだまとイチゴのパフェ

おきレシ 51号掲載レシピ

2011.09.16 黒糖ふ菓子

10分で作れる簡単お菓子