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- 島豆腐を使ったヘルシー餃子
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 島豆腐 | 300ｇ |
|---|---|
| 人参 | 50ｇ |
| キャベツ | 4分の1 |
| 餃子の皮 | 20枚 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ニンニク(ペースト) | 少量 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1餡
①人参をみじん切りにする
②キャベツを1口より少し大きめのサイズに切る
③野菜と豆腐を同じボウルにいれ、混ぜ合わせる
④調味料を入れ、味の調節をする
⑤餡を餃子の皮で包む
2焼き
①温めたフライパンにごま油をしく
②焼き色が着くまで少し焼いたら、少量の水を入れ蓋をする
③音が静かになった頃に蓋を取り焼けているか確認した後、盛り付け
お料理のポイント
焼きの②の水を水溶き片栗粉にして焼くと羽根付き餃子になります
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まーさんレポート
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