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- ゴーヤーを使ったレシピ / 豚バラスライスを使ったレシピ
- ゴーヤーと豚肉のくるくるぎゅうぎゅう焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分(内寸10cmの正方形の耐熱ガラス)）
| ゴーヤー | 4分の1本 |
|---|---|
| 豚バラスライス | 6枚 |
| ケチャップ | 適宜 |
| スライスチーズ | 3枚 |
作り方
1下準備
ゴーヤーを半分に切り、わたを取り出す。
半円状に薄切りにする。
そのあと、塩を振り5分〜10分置いて塩抜きをする。(苦味が抑えられるのと、しんなりしている方が巻きやすいです)
スライスチーズは1枚を6等分に切る。
2材料を乗せて巻く
切ったゴーヤーの水気を拭き取り、
豚バラスライスに
ケチャップ→ゴーヤー→チーズ(6等分にカットした3枚)の順に乗せてくるくる巻いていく。
耐熱容器に入る量でぎゅうぎゅうに入れる。
(ぎゅうぎゅうの方が崩れません)
3オーブンで焼く
170度のオーブンにいれ20分焼く。
(余熱はしてません)
お料理のポイント
見た目も可愛くてパーティにもいいと思います。
とっても簡単です。
お好みでマヨネーズをかけたりして召し上がるとさらに美味しくいただけます。
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