男子高校生考案。ゴロっとした豚肉と泡盛の風味、黒糖と味噌の可憐なるハーモニー!どんな料理にも相性抜群肉みそ!!!
僕達の通う学校では、豚肉も黒糖も味噌も生産しており、ほとんどの材料を学校内でそろえることができました。完成品の肉みそは、おにぎりだけでなく、汁無し絡めタンメンや、タコライス、もやしちゃんぷるー、冷や奴など様々な料理と合わせて食べることが出来る万能味噌です。
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男の料理教室で作りました
冷やした赤ワインに最適、夏サラダ
パパイヤの風味がうまみを引き立てている。
ざくざくの食感と甘みを感じる一品
まーさんレポート
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