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- 魚のあんだみすー(油みそ)おにぎり
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 魚(かつお、カジキ、グルクン等お好みで) | 2切れ |
|---|---|
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごはん | 2個分 |
作り方
1手順1
フライパンで魚の切り身をかりかりに焼く。(魚のから揚げが残ったものを使ってもおいしい)
2手順2
焼けた切り身を木べらなどでほぐし、すべての調味料をいれてさらに水分がなくなるまで焼く。
3手順3
温かいごはんに②を入れて混ぜ合わせ、おにぎりを作る。
お料理のポイント
お好みで砂糖の量を調整し、お家の味を作ってください。
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まーさんレポート
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コメント
美味しそうですね！
お味噌が好きなので食べてみたいです(^^)
ありがとうございます！私の実家は港が近く、魚をよく食べていたので、沖縄伝統の豚のあんだみすーではなく、魚のあんだみすーが多かったんですよ！ぜひ試してみて下さい。でもまあ、素朴な味です(笑)！
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