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2014.03.05

魚のあんだみすー(油みそ)おにぎり

魚のあんだみすー(油みそ)おにぎり

愛情たっぷりの手作り油みそ！！

2014.03.05
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

魚(かつお、カジキ、グルクン等お好みで) 2切れ
みそ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
ごはん 2個分

作り方

1手順1

フライパンで魚の切り身をかりかりに焼く。(魚のから揚げが残ったものを使ってもおいしい)

2手順2

焼けた切り身を木べらなどでほぐし、すべての調味料をいれてさらに水分がなくなるまで焼く。

3手順3

温かいごはんに②を入れて混ぜ合わせ、おにぎりを作る。

お料理のポイント

お好みで砂糖の量を調整し、お家の味を作ってください。

まーさんレポート

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コメント

美味しそうですね！
お味噌が好きなので食べてみたいです(^^)

槙 かおる

ありがとうございます！私の実家は港が近く、魚をよく食べていたので、沖縄伝統の豚のあんだみすーではなく、魚のあんだみすーが多かったんですよ！ぜひ試してみて下さい。でもまあ、素朴な味です(笑)！

ひでおばあ

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