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- ポークならぬ魚ニソ卵
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （魚肉ソーセージ２本、卵２個）
| 魚肉ソーセージ（縦横に半分に切る） | ２本 |
|---|---|
| 卵 | ２個 |
| ■魚肉ソーセージ味付け | |
| みりん | 少々 |
| しょうゆ | 少々 |
作り方
1魚肉ソーセージを焼く
魚肉ソーセージは縦半分、横半分に切り、フライパンで焼き、上からしょうゆ、みりん少々をふりかける。
※魚肉はポークランチョンミートと比べるとコクがないので、味付けをします。
2卵を焼く
卵を溶き、別のフライパンで卵をお好みの形・硬さに焼く。
※写真では玉子焼き器で四角く焼いています。
※お好みでみりんや塩を加えても。
3盛り付け
皿に焼いた卵を敷き、焼いた魚肉ソーセージを載せる。
お好みで海苔とご飯で挟んでおにぎらず、あるいはトーストの上に乗せても。
お料理のポイント
魚肉ソーセージはポークに比べるとコクがないので、しょうゆとみりんで補っています。ポークランチョンミートに比べると値段も安いですし、脂も少ないですし、経済的にも健康的にもヘルシーかな、と。
※チャンプルーでもポークランチョンミートの代わりに魚肉ソーセージが使えます。
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