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2012.10.18

まいたけ・しめじの焼きそば

まいたけ・しめじの焼きそば

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2012.10.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

まいたけ 1/2パック
しめじ 1パック
中華麺 2玉(蒸)
キャベツ 2枚
玉ねぎ 小1/2個
ハム 4枚
ごま油 小さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
■(A)
季錦記オイスターソース255g 大さじ1
季錦記鶏丸ごとがらスープ(ボトル)120g 小さじ1/3
醤油 小さじ1
小さじ1/4
S&Bテーブルコショー20g 少々

作り方

1手順1

まいたけ、しめじは小房にします。

2手順2

キャベツ、ハムは短冊切り、玉ねぎは薄切りにします。

3手順3

中華鍋にごま油をなじませ、よくほぐした焼きそばを入れ中火で両面カリッと焼き、取り出します。

4手順4

手順3の中華鍋にサラダ油をなじませ、手順1、手順2を炒め、火が通ったら手順3を入れ、炒め合わせ(A)で味つけします。

お料理のポイント

焼きそばは、カリッとなるまでじっくり焼いてください。

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