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2020.10.05

ナーベーラー皮捨てないでンブシー!

ナーベーラー皮捨てないでンブシー!

#おきレシコンテスト

2020.10.05
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

へちま 一本
島豆腐 3/4丁
玉ねぎなどお好きな野菜 お好みで
だし汁 お玉2杯
お味噌 大さじ1

作り方

1ヘチマを皮付きのままさっと炒めたら島豆腐を手でちぎってフライパンに投入

他に入れたいお野菜があればここで一緒に入れて下さい。 フライパンの中で具材がカチャーシーしてるみたいにさっと楽しく炒めるのがポイント!

2だし汁をフライパンに入れたら炒め煮に

ンブシーとは「炒め煮」のこと。 だし汁で少し煮たらお味噌を入れて出来上がり(^^)

3※ ご飯の上に煮汁をピャーっとかけて温泉卵、七味をかけて食べるのが大好き!

他にも美味しい食べ方があれば教えて下さい。◕‿◕。

お料理のポイント

へちまの皮捨ててたらもったいない!
皮にもへちまの栄養がたくさん!
捨てずにそのままで作ると時短で生ゴミも出ない!
へちまのトロトロにシャクシャクの食感が合わさって美味しいです!
皮のおかげで煮崩れもしません!

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