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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 豚ロース とんかつ用 | 2枚(250g) |
|---|---|
| パイナップル | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ■調味料 | |
| 塩こしょう | 少々 |
| おろしニンニク | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| ■ソース | |
| A1ソース | 大2 |
| みりん | 大1 |
| 砂糖 | 小1 |
作り方
1豚肉を漬けておく
豚肉に塩こしょうとおろしにんにくを各少々ずつ塗る。
パイナップルと玉ねぎをミキサー(またはブレンダー)にかける。
ジップロックに豚肉とパイナップル玉ねぎのペーストを入れ少し揉み、冷蔵庫で2時間以上寝かす。
2豚肉を焼く
フライパンにオリーブオイルをしき、ジップロックから豚肉だけを取り出しフライパンで火が通るまで焼く。
焼き色がしっかりついたらお皿にあげておく。
(フライパンは洗わずそのままに)
3ソースを作る
ジップロックに残ったパイナップル玉ねぎペーストと調味料を2のフライパンに入れ煮立てさせる。
4お皿に盛り付ける
2の豚肉の上に3のソースをかけ完成。
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まーさんレポート
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