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2020.10.01

ゆし豆腐のスンドゥブチゲ

ゆし豆腐のスンドゥブチゲ

ゆし豆腐の新!アレンジメニュー!優しい風味のスンドゥブです♪

2020.10.01
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調理時間:
カロリー: 186 Kcal

材料 4人分

ゆし豆腐 400g
琉美豚切り落とし(県産) 150g
青梗菜(県産) 2株
ニラ(県産) 1/2束(60g)
にんにく 1片
トップバリュ ごま油 大さじ1
■調味料(※)
味噌 大さじ1・1/2
トップバリュ 酒 大さじ2
トップバリュ 醤油 小さじ1
コチジャン 大さじ1
■その他
ごま お好みで
輪切り唐辛子 お好みで

作り方

1材料を切る

豚肉、青梗菜は食べやすい大きさに、ニラは4cm幅に切る。にんにくは薄皮をむいて根をきり落とし薄くスライスしておく。

2材料を煮る

鍋にごま油を入れて豚肉、青梗菜とスライスしたにんにくをさっと炒めた後、調味料(※)を入れて煮る。豚肉に火が通ったらゆし豆腐を汁ごと入れて煮立たせ、最後にニラ、ごま、輪切り唐辛子を入れ、ニラに火が通ったら完成♪

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