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ヘルシーベジタコライス
2020.10.01
ヘルシーベジタコライス
野菜不足におすすめタコライス!カロリーも抑えられてヘルシー!
LA♪AEON
2020.10.01
489
0
0
調理時間:
10分
カロリー:
392 Kcal
材料
(
4人分
)
エノキ(県産)
180g
ピーマン
1個
玉ねぎ
中1/2個
にんにく
1片
ゆで大豆
100g
トップバリュ オリーブオイル
大さじ1
タコスシーズニング
1袋
トップバリュ ケチャップ
大さじ2
■飾り用
トマト
1個
リーフレタス(県産)
1株
ご飯
2合
作り方
1
野菜を切る
エノキは石突きを取り、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、ゆで大豆は全てみじん切りにする。
2
野菜を炒める
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて炒める。火が通ったらタコスシーズニングとトマトケチャップを入れ、混ぜ合わせる。
3
うつわに盛り付ける
トマトはヘタを取って薄いくし切りに、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。器にご飯を盛り、その上にリーフレタス、炒めた具材、トマトの順にのせて完成♪
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