ンジャナの苦味をカツオ粉にまぶす事により和らげ、カーブチーの果汁をプラスしてみました。ンジャナの香りとカーブチーの香りがとても爽やかです。#おきレシコンテスト
カツオ粉と和える前に、ンジャナはしっかりほぐしておくと全体にカツオ粉が行き渡ります。
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黒糖とソースで大人の味わいに
もずくに挽き肉が絡んで食べごたえ抜群！
オクラ嫌いな方でも食べやすい一品です。
おきレシ48号掲載 お弁当
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まーさんレポート
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