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2020.09.15

ゴーヤスコーン

ゴーヤスコーン

#おきレシコンテスト

2020.09.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 6個分

ゴーヤ 小1本
ホットケーキミックス 150g
無塩バター(無ければサラダ油) 20g
オレオ 6枚

作り方

1ゴーヤの下準備

ゴーヤは、縦半分に割り、スプーンでワタを取り除き、小さめにカットし、ミキサーにかける (ゴーヤペースト)

2生地作り

ボールにゴーヤペーストを入れ、そこにホットケーキミックス、溶かした無塩バターを入れ、混ぜる 混ざったら、オレオを4-5等分に割り、4枚分入れる

3焼く準備

天板にクッキンギシートを敷き、厚さ1.5cm程度になるように広げる 広げたら、オレオを4-5等分に割り、生地の上に載せる

4焼く

オーブンで200度15分焼く 冷めたら、食べやすい大きさにカットし、完成

お料理のポイント

オレオの量は、お好みで調整してください
卵、バターなしで簡単に作れます

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