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ゴーヤーのナムル
2020.03.06
ゴーヤーのナムル
暑さ対策にも抜群！
おきレシ
2020.03.06
439
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
ゴーヤー
1本
にんにく
1/2かけ
こしょう
少々
ごま油
小さじ２
いりごま
大さじ1
作り方
1
食材を切る
ゴーヤーは、縦に切って種とワタを取り、薄切りにする。
2
食材を茹で上げる
たっぷりのお湯でさっと茹でる（お湯に入れて20秒くらい）。茹でたゴーヤーをザルにあげて冷ます。
3
水気をとる
ゴーヤーの水気をキッチンペーパーなどでしっかりと絞る。
4
食材を混ぜる
ボウルにゴーヤー、すりおろしたにんにく、塩、こしょうを入れて混ぜ、ごま油といりごまを加えて和えたら味見をして塩で調整する。
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ゴーヤー
にんにく
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