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2020.03.06

うちな~風スパニッシュオムレツ

うちな~風スパニッシュオムレツ

具だくさんでボリューミー!

2020.03.06
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

2個
からし菜の塩漬け 50g
しめじ 20g
じゃがいも 1個
ベーコン 1枚
塩・こしょう 少々
小さじ2
ミニトマト 3個
粉チーズ 大さじ2
生クリーム 50cc

作り方

1食材を切って加熱する

からし菜の塩漬けは、塩抜きをして細かく切る。しめじも小さく切る。じゃがいもは、細切りにして電子レンジ600wで2分加熱する。ベーコンは、細切りにする。

2味付け

フライパンに油を入れて熱し、ベーコン、じゃがいも、しめじ、からし菜の順に炒め、軽く塩、こしょうをふる。

3食材を混ぜる

ボウルに卵を割り入れ、粉チーズ、生クリームと混ぜておく。

4グリルで焼く

スキレット鍋にクッキングシートを敷き、②の具材を入れる。③の卵液を流し入れて半分に切ったミニトマトを乗せ、グリルの中火で10~12分焼く。 *焦げそうならアルミホイルをかぶせて焼く

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