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2017.06.02

プチトマトのシークワマリネ

プチトマトのシークワマリネ

シークワサーを使ったプチトマトのマリネ

2017.06.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

プチトマト 約20個
★エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
★酢 大さじ1/2
★はちみつ 大さじ1
★シークワーサー汁 大さじ1/2

作り方

1プチトマトの湯むき

プチトマトのヘタをとり、爪楊枝でプチトマトの頭に穴をあける。お湯を沸かして沸騰したら、プチトマトを入れてサッとざるにあけ、皮をむく。

2材料を混ぜる。

ボウルに★の材料を全部混ぜておく。 皮をむいたプチトマトを和え、冷蔵庫で2,3時間冷やす。

3出来上がり

あとは、器に盛ったら出来上がりです。

お料理のポイント

プチトマトは長い時間お湯に入れすぎないようにして下さい。爪楊枝であけた部分からめくりやすくなります。

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