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2013.04.08

かる鉄ご飯

かる鉄ご飯

ジューシー感覚で食べれます。

2013.04.08
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調理時間:
カロリー: 396 Kcal

材料 4名分

アジ 100g
2合
島人参 50g
椎茸 20g
ごぼう 70g
出汁 400cc
醤油 27g
27g
みりん 27g
青ネギ 適量
適量

作り方

1手順1

あじに塩をふり、フライパンで焼きます。

2手順2

ごぼう・にんじん・しいたけをたんざく切りにカット。

3手順3

お米を洗って焼いたあじ・出汁・しょう油・みりん・酒を入れ、①・②を炊飯器に煎れスイッチを押します。

4手順4

青ネギを小口切りにカットしておきます。

5手順5

炊き上がったご飯に、青ネギを散らしたら完成。

6レシピについて

このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。

お料理のポイント

◆成長期に必要とされるカルシウム・鉄分・食物繊維を一度に摂取できる一品。
◆べちゃべちゃにならないように水の分量には気をつける。

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