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- 島バナナを使ったレシピ / シークヮーサー果汁を使ったレシピ
- 南国ヴィーガンアイスクリーム
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4～6人分）
| ■島バナナのアイスクリーム | |
|---|---|
| 島バナナ | 200ｇ |
| 島豆腐 | 100ｇ |
| てんさいオリゴ糖シロップ | 35g |
| 太白ごま油(植物油) | 25g |
| ココナッツミルク | 50g |
| カシューナッツ | 25g |
| ■ビーツのアイスクリーム | |
| ビーツのピューレ(ビーツをゆでてFPでピューレ状にしたもの) | 100ｇ |
| シークヮーサー果汁 | 大さじ1 |
作り方
フードプロセッサーにココナッツミルクとカシューナッツを入れ、なめらかになるまで回す
残りの すべての材料を入れ回す
平らなバッドに流し冷凍庫に入れる
凍ったら再びプロセッサーにかけ なめらかにし、器に盛る(この時やわらかくなり過ぎたらもう一度少し凍らせると すくいやすくなります
柔らかいままでもシェイクみたいでおいしいよ♪)
ビーツのアイスクリームは島バナナの代わりにビーツのピューレとシークヮーサー果汁を加えます
島バナナよりも、さっぱりした味わいです
お料理のポイント
島豆腐の国に生まれてよかった❤と思うアイスクリームです
作り方簡単で低カロリーなのもよかった❤
島バナナアイスの方はカシューナッツをアーモンドに代えても香ばしくおいしかったです
ココアを入れればチョコばななナッツ♪
果物、野菜をその季節のものに代えればバリエーションが色々と楽しめるのではないかなと思います。
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