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2016.10.02

へちまの美瓜ちゃんお漬物

へちまの美瓜ちゃんお漬物

炊きたてほかほかご飯にとてもあいます

2016.10.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

へちま 150g
しょうが千切り 10g
お醤油 20cc
粉黒糖 20g
お酢 10cc
適量

作り方

1下準備

へちまは皮をむき厚さ8ミリくらいの輪切りにし塩をふり30分程おく

2煮る

鍋にお醤油・粉黒糖・お酢を入れ沸騰したら水気を切ったへちまとしょうが千切りを入れ再び沸騰したら火を止める

3仕上げ

器にへちまを取り出し煮汁を再び沸騰させたら器に入れたへちまにかけて完成です。冷蔵庫で一晩ねかせてから召し上がって下さい

お料理のポイント

お茶漬け・お酒のおつまみにも最高です

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