レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.08.24

里芋のおつまみ

里芋のおつまみ

2011.08.24
2842
1
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2～3人分）

皮付き里芋 400g
砂糖 大さじ6
水 大さじ2
揚げ油 適量
白いりゴマ 少々

作り方

里芋の皮をむき、2mm厚さの輪切りにし薄い塩水に 10分程浸け、水気を切り布巾で拭いておく。
揚げ油を熱し、輪切りに切った里芋をキツネ色に揚げる。
鍋に砂糖・水を加えて、蜜を作り揚げた里芋を絡ませる。
すったゴマを上から振りかけ、香り付けする。

お料理のポイント

砂糖としょう油を煮立てて絡ませるとおかずにもなる。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

皮付き里芋

同じ食材のレシピ

2013.11.21 ブロッコリーポタージュスープ

おきレシ12月号掲載レシピ

2013.06.09 シークヮーサーでさっぱり 鶏肉のビール煮

シークヮーサーのさわやかな酸味が決め手

2020.10.29 オオタニワタリを使ってやんばるの森表現

#おきレシコンテスト

2015.01.05 スープカレー

おきレシブック２５号掲載レシピ