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- 子供と作る♪沖縄そばで味噌ダレ冷やし中華
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２）
| 沖縄そば | 300g～400g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| ゆでオクラ | 2本 |
| レタス | 適量 |
| ゆで卵 | 1個 |
| 白ゴマ | 適量 |
| ウィンナー | 4本 |
| 味噌 | 大さじ3 |
| めんつゆ | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ１～ |
| みりん | 大さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| すりごま | 大さじ1 |
作り方
1そばを茹でる
沖縄そばを熱湯で1分茹でて水気を切る。冷蔵庫で10分程度冷やして置く。
2材料を切る
きゅうりはピーラーで薄く切る。茹で卵はゆで卵スライサーで薄切りに。レタスは洗ってちぎる。茹でオクラはヘタを切り半分に切る。
3ウィンナーを焼く
ウインナーは縦に4等分か6等分に切り、テフロン加工のフライパンで焼く。
4タレを合わせる
調味料をすべて合わせてタレを作る。
5盛りつける
器にそばを盛りつけ、トッピングを盛りつける。白ゴマをふりかけてタレをかけて召し上がれ。
お料理のポイント
スライサーを使うことで安全にお手伝いができます。ウィンナーはハムなどで代用して下さい。カニカマなどもよく合います。味噌や酢で夏バテ解消そばメニューを考えてみました♪
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