2011.02.23

ジーマミパチャグミ

2011.02.23

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調理時間：	—
カロリー：	— Kcal

材料（2人分）

落花生はすり鉢か木臼のキネでつつき砕く。水の中に黒砂糖を入れ 15分位アメ状になる迄煮詰める。

砕いたジーマミを入れて掻き混ぜ、ミージョーキにきな粉を敷き、移して冷めないうちに適宜に切る。

昔はお正月や運動会の時に作った菓子であった。ミージョーキとは竹細工などで作られた豆をより分けるカゴのこと。

黒砂糖

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