定番の魚料理!ソースは好みの味で!
ソースでいろいろアレンジできる
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おばあは貝が大好きなのです
大宜味村はシークヮーサーの名産地であり、長寿の秘訣はシークヮーサーにあるといわれている。地域の身近な食材であるシークヮーサーは、給食でも調味料やゼリーなどのデザートして、登場することも多い。ジャムにすることで、香り高いシークヮーサーが鮮やかな黄色と相まって、食欲をそそる人気の献立である。
ゴーヤーの苦みが強くなりすぎないように。
スペシャルなパエリア
まーさんレポート
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