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- ウンチェーソテー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ウンチェー | 300g |
|---|---|
| 油 | 大さじ1 |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 少々 |
| しょう油 | 少々 |
作り方
ウンチェーの茎と葉を分けそれぞれ水洗いする。茎は食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯でゆがき、冷水に取る。
鍋又はフライパンを熱して油を入れて、にんにくを炒める。
次に水気を切った 1.のウンチェーの茎を加え炒める。
さらに葉を加え塩を入れ、サッと炒める。しょう油を鍋肌から回し入れて味を整える。
お料理のポイント
にんにくを炒める時は、焦がさないように。
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まーさんレポート
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