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2016.02.04

ほうれん草とバナナのケーキ

ほうれん草とバナナのケーキ

おきレシ 50号レシピ バレンタインデー

2016.02.04
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 15cm×15cmの型1個分

バター 100g
砂糖 50g
2個
バナナ 200g
ほうれん草 (ペースト状にしたもの) 100g
■A
薄力粉 130g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

バターは室温で柔らかくする。 バナナは5mmの厚さの輪切りにする。 ほうれん草は茹でてフードプロセッサーでペースト状にする。
ボウルにバターを入れ、泡だて器で柔らかなクリーム状にし、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。 卵を1個づつ入れその都度よく混ぜ、Aをふるいながら加えヘラで混ぜる。
②にほうれん草ペーストを入れよく混ぜて、さらにバナナを入れてさっくり混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、表面を平らにする。 160℃に予熱したオーブンで40分焼く。

お料理のポイント

ほうれん草の風味とバナナの風味が相性ぴったりのケーキ

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