レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2012.04.08

もずくと漬けマグロの冷やしかけ丼

もずくと漬けマグロの冷やしかけ丼

もずくで喉ごしが良い、冷たいダシかけ丼

2012.04.08
435
0
3
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （１人前）

まぐろの切り身 4～5切れ
醤油、みりん 各大さじ1
もずく 30g
だし 300㏄
塩 少々
ご飯 丼1杯分
あおさ 適宜

作り方

1マグロの漬けを作る。

マグロの切り身を醤油とみりんに漬けておく。

2冷やしかけ汁を作る。

昆布だしに塩で調味し、冷やしておく。

3盛りつけ

どんぶりにご飯を盛り、その上に洗ったもずくと、1の漬けマグロをのせ、2の冷やしかけ汁をかける。あおさをふる。

お料理のポイント

塩漬けもずくの時は、よく洗ってから使い、冷やしかけ汁の塩分を控えましょう。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

マグロにもずくにアオサ!
まさに海鮮料理ですね!

素材を活かしたお料理、ナイスです!!

apico

サラサラっといけそうですね～。
とっても、美味しそうです♪

hachi

コメントするにはログインが必要です

もずく あおさ

同じ食材のレシピ

2011.10.04 ☆☆☆リッチなアイス

ビールとおつまみが一つのアイスに！

2012.08.04 アイス天にゴーヤ入ったんだえぇ

あったかつめた健康デザート☆

2016.01.29 ヘチマとスパムのラタトゥイユ

ラタトゥイユを３種のバリエーションで

2016.01.24 フィッシュ餃子

餃子のたねを魚に変えた変わり餃子です