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- お刺身ピカタ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （お弁当のおかず1人分）
| お刺身(白身でも赤身でもOK) | 5～6切れ |
|---|---|
| タマゴ | 1個 |
| バジルの葉 | 5～6枚(バジルペースト小さじ1でもOK) |
| 塩、こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1手順1
お刺身を5～6切れ用意して、塩、こしょうする。
2手順2
タマゴを割り、塩、こしょうを少々入れてといておく。
3手順3
バジルの葉をみじん切りにして、②に入れる。
4手順4
フライパンにオリーブオイルを入れ、①のお刺身を③の卵液にくぐらせて中火で温めたフライパンでお刺身を焼く。
お料理のポイント
※お好みで粉チーズを卵液に加えると、さらに美味しくなります。
※フレッシュのバジルの葉の代わりに、ドライでも、バジルペーストでもOKです。
食材データベース（外部リンク）
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まーさんレポート
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