レシピを投稿する
2016.02.01

美瓜のソース天ぷら

美瓜のソース天ぷら

輪切りにして揚げるだけ!皮ごとどうぞ

2016.02.01
229
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

美瓜 1本
てんぷら粉 100g
150~200cc
ウスターソース 50cc
砂糖 小さじ1/4
カレー粉 小さじ1/8

作り方

①美瓜を1cmくらいの厚さに切る(輪切り)
てんぷら粉を水に溶く
ウスターソースに砂糖、カレー粉を加えてよく混ぜる。
油を熱して、①の美瓜を②の生地につけて揚げる
表面がカラッと揚がったらそのままソースに浸し、皿に盛ってできあがり。

お料理のポイント

・砂糖は溶けにくいので、ガムシロを使うと楽です。
(砂糖の代わりにガムシロップを使うなら小さじ1/2ほどにして、ソースが少し甘味を感じる程度に)
・油の温度は少し高めで、さささっと揚げる。
・マヨネーズを添えても美味しいです。
・ごみが少なく、油もフライパンも少量でOK

同じ食材のレシピ

2011.07.25 ビーンリーフとセーイカの酢味噌和え

セーイカの軟らかさとのマッチングがイイ!

2017.07.03 パッションフルーツ寒天

暑い夏の和のスイーツ

2016.05.09 もずくの炸醤麺風

ピリ辛がやみつき!簡単もずくレシピ

2014.01.20 イサキの山椒煮♪

山椒の実を使ってワンランク上の味♪