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2016.01.27

美瓜マーボー

美瓜マーボー

ちょっぴりスパイシーでごはんに合います

2016.01.27
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

はえばる美瓜 2本
鶏ひき肉 200g
にんにく 2かけ
市販のマーボーナスの素 1袋
豆板醤 大さじ1
塩コショウ 少々
醤油 ひとまわし
ごま油 小さじ1

作り方

1

はえばる美瓜は皮をむいて1センチの厚さに輪切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンに油をひき、にんにくをいれる。鶏ひき肉をいれ、塩コショウ、しょうゆで味付けをする。

3

2にはえばる美瓜をいれ、中火で炒める。しんなりするまで火をいれる。

4

市販のマーボーナスの素をいれる。豆板醤をプラスする。所定の時間煮込んで出来上がり。

お料理のポイント

少し辛めの味付けが好きなので、豆板醤をプラス。市販のものを使って簡単に調理しても、鶏ひき肉をプラスしたりごま油をプラスするとおいしく出来上がりますよ。

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