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2011.02.23

モモのサワー

モモのサワー

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

モモ 500g
氷砂糖 500g
2 1/2カップ

作り方

モモは少し色がついたくらいのものを選ぶ。きれいなナイロンたわしなどでモモの毛をこすり取りながら洗い、水気を取る。
消毒したビンに 1.のモモを入れ氷砂糖を入れる。
最後に酢を注ぎ入れる。( 2ヶ月位でモモの実を取り出す。3~ 4ヶ月すると酸味がやわらぐ。好みに薄めて飲む。)

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