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2016.01.24

島ダコのにんにくバター炒め

島ダコのにんにくバター炒め

渡名喜島の民宿で食べた料理を真似してみた

2016.01.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

タコ 500g
ニラ 1束
玉ねぎ 1玉
サラダ油 大さじ2
塩コショウ 少々
バター 10g
にんにく 3カケ
醤油 少々

作り方

11、

タコを下処理する。塩で揉み・ヌメリをとり、8分程度茹でる。

22、

フライパンにサラダ油・にんにくを入れ香りを付ける。

33、

玉ねぎを入れ、火が通ればニラ・タコを入れ炒める。

44、

塩コショウ・バター・醤油で味を調え出来上がり。

お料理のポイント

刺身もいいけどねぇ~タコが大きいと飽きるからそんな時にいかがですか?お酒がすすむ、一品です。

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