- レシピを探す
- チンを使ったレシピ / ニンジンを使ったレシピ
- チンの炊き込みご飯
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 米 | ３カップ |
|---|---|
| チン | 1尾 |
| ニンジン | 1/4 |
| 干ししいたけ | ５枚 |
| みつば | 適量 |
| しょうがのらっきょう酢漬け | 適量 |
| チンのゆで汁 | 3カップ |
| 泡盛 | 大さじ4 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ4 |
| 塩 | 小さじ1 |
| だし昆布 | 10ｃｍ |
作り方
11.
魚を３枚におろし、中骨を取り除く。
22.
魚のあらと身をを一度沸騰したお湯にさっとくぐらせ、お湯をこぼす。
33.
もう一度お湯を沸騰させ魚のあらだけをゆでた汁をとっておく。
44.
にんじん、ほししいたけをみじん切りにする。洗って水気を切っておいた米に分量のゆで汁、泡盛、薄口しょうゆ、塩を混ぜる。だし昆布を敷いた上に切り身をのせ, 炊飯器で炊き上げる。
55.
炊きあがったら、細切りにしたしょうがと、みつばをまぜる。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です