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- 与那原産ひじきと海産珍味ピザ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ■ピザ生地(3～4枚分) | |
|---|---|
| 強力粉 | 50g |
| 薄力粉 | 150g |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大1 |
| ぬるま湯 | 40㏄ |
| ■具材① | |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| ひじき | 2つまみ |
| スクガラス | 適量 |
| イチャガラス | 適量 |
| イーチョーバー(ウイキョウ) | 適量 |
| ■追加具材② | |
| トマトスライス | 適量 |
| バジル(適当にちぎる) | 適量 |
作り方
1ピザ生地を作る
ピザ生地の材料をすべて混ぜて５分ほどこねる。薄くのばしてオーブンかフライパンで両面を焼く。
2①
ピザ生地にオリーブオイルを塗りチーズをのせる。スクガラスを軽く水につけ塩分を落としのせる、イチャガラスをのせる。ひじきを散らし、イーチョーバーとチーズを少し散らす。予熱したオーブントースター（２５０℃）に入れ１０分～２０分焼く。
3②
ピザ生地にオリーブオイルを塗りチーズをのせる。スクガラス、イチャガラスをのせトマトとイーチョーバーとチーズをのせ。予熱したオーブントースター（２５０℃）に入れ１０分～２０分焼く。（仕上げにバジルをのせ３０秒ほどオーブンで熱を入れる）
お料理のポイント
沖縄の海産珍味を使ったピザ。適度な塩辛さとイーチョーバーとの相性が良く、ビールに合います。②のピザはトマトとバジルを加え子供が好きなタイプにようにしました。生地が無い場合は薄切りのトーストでも作れます。
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