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- カラフル雑穀サラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| むきえび | 10匹 |
|---|---|
| ヤマトナガイユ | 100g |
| 押し麦 | １合 |
| ベビーコーン | 10本 |
| トマト（赤、黄） | ５個 |
| 生マッシュルーム | ６個 |
| キュウリ | 1/2本 |
| レタス | 適量 |
作り方
1手順1
押し麦１合を軽く洗い３倍の水に１５分ほどつけ、それから芯がなくなるまで炊いたら、水で洗いながらぬめりを落とし冷蔵庫で冷やす。
2手順2
魚は表面に塩・こしょうをまぶし、中に火が通るまでソテーする。
3手順3
トマト・ベビーコーン・マッシュルーム・きゅうり・を食べやすい大きさにカットする。
4手順4
ソテーした魚をほぐし、３と押し麦と一緒に和える。
5手順5
お好みのドレッシングをかけて召し上がれ。
お料理のポイント
前の晩にお弁当箱に詰めておけば、朝の忙しい時間でも準備が簡単です。ジャーサラダにしても可愛くてオススメです。
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