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2016.01.21

鯖のトマトソースがけ

鯖のトマトソースがけ

トマトの酸味が鯖を引き立てる。

2016.01.21
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （1人分）

鯖 一切れ
■自家製トマトソース
市販のトマトソース 適量
トマトの水煮 適量
玉ねぎ 適量
セロリ 適量
トマトケチャップ 適量
ウスターソース 適量
砂糖(好みで) 少々

作り方

1作り方

魚のあらのだしで鯖を煮る。鯖に火が通ったら自家製トマトソースをかける。

お料理のポイント

トマトソースは前もって作れるので、冷蔵庫に作って置いている。食材が鯖なので臭み消しとして使った。

まーさんレポート

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