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2016.01.21

アーサ汁

アーサ汁

残った刺身でアーサ汁

2016.01.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

アーサ 5g
まぐろ(刺身用) 6切れ
豆腐 半丁
かつおだし 2カップ
みそ 10g
青じそ 適量

作り方

1手順1

アーサは水で戻しておく。まぐろは、ひと口大に切り、さっと湯引きする。豆腐もひと口大に切る。

2手順2

ナベにかつおだしを入れ、①を入れる。みそで味を調える。

3手順3

器に入れ、千切りした青じそを散らす。

お料理のポイント

残った刺身をうま味に変える!!

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