| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| シイラ | 4切れ |
|---|---|
| しめじ | 1/2パック |
| エリンギ | 4本 |
| しいたけ | 4個 |
| 人参 | 1/2本 |
| 長ネギ | 1本 |
| ブロッコリー(一口切り) | 8個 |
| アルミホイル | 30㎝角4枚 |
| 「つけてみそかけてみそ」 | お好みで |
| ■味噌つゆ | |
| 水 | 大さじ2 |
| だし醤油かめんつゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 料理酒 | 大さじ2 |
| バター | 7g |
作り方
1手順1
しめじ、えりんぎ、しいたけは一口サイズに切る。
2手順2
人参は1㎝に斜め切りし、千切りする。長ネギも1㎝に斜め切り。ブロッコリーをゆでておく。
3手順3
シイラはさっと白くなる程度にお湯にくぐらす。
4手順4
アルミホイルに①～③の材料を乗せ、船型にして味噌つゆ大さじ2をかけ、バターをのせ、ホイルを閉じ、強火グリルで20分。
5手順5
「つけてみそかけてみそ」を最後にお好みで。
お料理のポイント
4人分はグリル内が狭くなるため、火の通りが良くありません・・・。
2人分だけ作るか、時々場所を置き換える必要があります。
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まーさんレポート
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