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- 沖縄まぐろの生ハム カルパッチョ風
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 沖縄まぐろの生ハム ※自社製品 | 1パック（50g） |
|---|---|
| ベビーリーフ | 20g |
| オリーブオイル | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
1解凍する
沖縄まぐろの生ハム（冷凍）を流水解凍する。
2盛り付ける
解凍したまぐろの生ハムを1枚ずつ丁寧にはがして、皿に盛り付ける。
3飾りつけ
ベビーリーフを添える。
4トッピング
オリーブオイル、こしょうをトッピングして完成。
お料理のポイント
沖縄で水揚げされたまぐろを、オリーブオイルベースの香味油にじっくり漬け込み、旨みをしっかり引き出した後に、丁寧に燻製して仕上げます。味と香りがしっかりと乗っているので、シンプルな調理で贅沢な味が楽しめます。ノンポークノンアルコールのレシピですが、世界中の誰でも楽しめる一品です。
食材データベース（外部リンク）
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まーさんレポート
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