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- マグロのオクラかけ丼
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| マグロ | 200g |
|---|---|
| オクラ | 16本 |
| だし汁 | 50㏄ |
| 塩 | 少々 |
| しょうゆ | 適量 |
| ネギ | 少々 |
| すし酢 | 少々 |
| ごはん | 2合 |
作り方
1手順1
オクラを軽く塩ゆでし、冷ましてからだし汁を入れ、ミキサーでかくはんしておく。
2手順2
すし飯を作り、容器に入れ、その上に①のオクラをのせる。
3手順3
マグロをサイコロ状に切ってのせ、ネギを散らし、しょうゆをかけて完成。
お料理のポイント
・マグロはサイコロ状に切った方が食べやすい
・マグロとオクラ一緒に食べた時の食感
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