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2016.01.06

アーサとサーモンのクリームパスタ沖縄風

アーサとサーモンのクリームパスタ沖縄風

沖縄そばをパスタ感覚で食べる!!

2016.01.06
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

アーサ 10g
サーモン 100g
沖縄そば 400g
ハンダマ 10g
イーチョーバー 10g
ルッコラ 10g
オリーブオイル 大3

作り方

1手順1

アーサを水にもどす。

2手順2

オリーブオイル大さじ1をフライパンに入れてサーモンを焼いてとりあげる。

3手順3

そのフライパンにオリーブオイル大さじ2入れて沖縄そばを入れて生クリーム・アーサを入れて、そばとからめる。

4手順4

とりあげたサーモンを2~3㎝にカットしてフライパンに入れてからめる。

5手順5

塩、こしょうで味を調えて、皿に盛って島野菜を盛る。

お料理のポイント

パスタ麺を使わず、沖縄そばの平麺(山原そば)を使う。

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