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- まぐろを使ったレシピ / 長芋を使ったレシピ
- クリーミーまぐろ丼
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| まぐろ | 100g |
|---|---|
| 長芋 | 200g |
| アボカド | 1玉 |
| 白ゴマ | 適量 |
| クリームチーズ | 30g |
| もみのり | 適量 |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| ■調味料 | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| わさび | 少々 |
| みりん | 大さじ2 |
| ゆず皮 | 少々 |
| お酒 | 大さじ1 |
作り方
1手順1
まぐろ、アボカド、クリームチーズは ㎝角に切る。長芋の1/3は ㎝角。※残りはすりおろす。
2手順2
ボウルに調味料を混ぜ、①を入れて、味をなじませ、白ゴマを入れる。
3手順3
①ですりおろした長芋をめんつゆで味付け。
4手順4
丼にご飯を入れ、③を入れる。
5手順5
②を盛り付けし、もみのりを上にちらす。
お料理のポイント
長芋はすりおろしと角切りにすることで食感がありgood!!
また、ゆず皮を入れることでさわやかになります。
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