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- お花の海鮮生春巻
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| マグロ | 100g |
|---|---|
| エビ | 4尾 |
| のり | 1枚(4枚にカット) |
| きゅうり | 1本 |
| かいわれ大根 | 1/4束 |
| お花、ハーブ | 適量 |
作り方
1手順1
マグロ、キュウリは1㎝位の角の7,8㎝の長さに切っておく。エビはさっとゆでます。(背が丸くならないように、背につま楊枝をさしてゆでるといいでしょう)
2手順2
ライスペーパーは裏面を霧吹きして、花や花びら、ハーブ等を見映え良く置きます。
3手順3
手の平でマグロ、エビ、キュウリ、かいわれ大根をのり巻きにし、②のライスペーパーの上にのせ手早く巻きます。
お料理のポイント
食べられるお花は近くに結構あります。
色々なおさかなを巻き込んで楽しんで食べる。
食卓にお魚の話など花をさかせましょう。
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