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- お魚ふりかけのせ冷奴
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1人分）
| クレーミーバイ | 1/4身 |
|---|---|
| 豆腐 | 少々 |
| 白ゴマ(する) | 小1/2 |
| 島ネギ | 小1/2 |
| 正油 | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
| サフラン | 少々(飾り) |
| もずく | 少々(飾り) |
作り方
1手順1
魚の身をほぐす。(焼いた後でも生でも可)
2手順2
豆腐をうす切りにし、水気をとって2㎜角くらいに切る。
3手順3
ほぐした身をさらにフライパンで乾煎りし、豆腐、ネギ、ゴマを加えて調味し、さらにかるく炒める。
4手順4
冷奴の上にのせ、まわりにもずく(だしで味付け)を飾る。
お料理のポイント
魚はどんなものでもOK！
刺身の残りでできて簡単！
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まーさんレポート
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