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2015.09.28

トウガンとチキンのポテトグラタン

トウガンとチキンのポテトグラタン

おきレシブック46号 ハロウィン

2015.09.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

トウガン 250g
ジャガイモ 250g(中2個)
鶏もも肉 200g
オリーブオイル 適量
塩・コショウ 適量
カレーパウダー 小さじ1
生クリーム 100cc
ピザ用チーズ 100g

作り方

トウガンは皮をむきワタを取り、5mm幅のいちょう切りにする。ジャガイモは皮をむき。5mm幅に切る。切ったトウガンとジャガイモはレンジで柔らかくなるまで加熱。加熱の目安・・・トウガン600w・4分/ジャガイモ600w・5分
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウをしておく。
フライパンにオリーブオイルをなじませ、②を炒める。火が通ったら①を入れ炒め、カレーパウダーを加え、塩・コショウで味を調える。
耐熱皿に③を入れ、生クリームを注ぎ、ピザ用チーズをのせる。200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

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