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2016.01.05

ひじきとマグロの焼き春巻き

ひじきとマグロの焼き春巻き

ひじきとまぐろでヘルシー春巻き!

2016.01.05
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

マグロ 10本
ひじき 1/2缶
春巻きの皮 10枚
ニンジン 1/2個
ピーマン 小2個
もやし 200g
水煮竹の子 80g
ビーフン 50g
オリーブ油 大1
■A
大1
しょうゆ 大1
みりん 大1
オイスターソース 大1
砂糖 小1
鶏ガラスープの素 小1
1/2カップ
片栗粉 小1

作り方

1手順1

マグロは6㎝程の棒状に切る。(天ぷらの芯のように)

2手順2

ニンジン、竹の子、ピーマンは千切り。

3手順3

ビーフンはたっぷりの湯で4分ゆがきもどす。

4手順4

②③ともやし、ひじきをさっと火を通しAを混ぜ味付けし、粗熱を取る。

5手順5

春巻きの皮に④をのせ、マグロを入れて包む。

6手順6

揚げ油170℃に熱し⑤の春巻きを色良く揚げ出来上がり。

お料理のポイント

サクサク感のある熱いうちに食べてね。

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