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2013.01.10

まぐろ・セーイカ・サーモンの和風サラダ

まぐろ・セーイカ・サーモンの和風サラダ

和えるだけのカンタンメニュー☆

2013.01.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

マグロ 80g
セーイカ 80g
サーモン 80g
きゅうり 1/2本
大葉 2枚
わさび菜 1枚
大根 5cm
■ドレッシング
サラダ油 小さじ2
しょうが 1/2片
粗引き黒胡椒 少々
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
煎りゴマ(白) 少々

作り方

1材料の準備

大根は皮を向いて千切りにし、冷水にさらしておく。わさび菜は洗って、茎を取り除き、適当な大きさにちぎっておく。きゅうりは縦半分にした後、斜め切りにしておく。大葉は千切りにしておく。マグロ・セーイカ・サーモンは、一口大に切っておく。

2ドレッシングを作る

しょうがは皮を剥き、摩り下ろしておく。その後、ドレッシングの材料と一緒にボウルへ入れ、混ぜておく。

3おさかなを和えておく

手順2で作ったドレッシングへ、まぐろ・セーイカ・サーモンを加えて和え、15分程度つけておく。

4野菜を加える

水気を切った大根とわさび菜を手順3に加えて混ぜれば出来上がり。

お料理のポイント

●お野菜は、ベビーリーフや豆苗、レタスなどでも美味しく頂けます。
●量販店で手に入る「お刺身盛り合わせ」を活用すると、とても便利です。
●お刺身は、お好きなものでOKです。

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