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2016.01.05

大物ガーラの煮つけ

大物ガーラの煮つけ

お魚に大根をつける事で肺を潤す

2016.01.05
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ガーラあら 適量
大根 1/2本
赤ピーマン 少々
パセリ 少々
砂糖 適量
しょうゆ 適量
白だし 適量
みりん 適量
きんかん 2個

作り方

1手順1

鍋に調味料を入れ、下ゆでした大根とガーラのあらを一緒に入れ、10~15分程煮込む。

2手順2

盛りつけの際に赤ピーマン、パセリ、そしてきんかんをしぼり完成!!

お料理のポイント

お魚のあら、子供が苦手な骨もあらなら大骨になっているので食べやすくなる。

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