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2016.01.03

ヘチマとベーコンの天ぷら

ヘチマとベーコンの天ぷら

天ぷらの衣が簡単なのでスピーディ

2016.01.03
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調理時間:
カロリー: 300 Kcal

材料 3人前

美瓜 半分
ベーコン 3枚
☆小麦粉 75〜80g
60cc
マヨネーズ 大さじ1

作り方

1ヘチマを準備する

ヘチマの皮を剥き、輪切りにして準備する

2ベーコンをカットする

ベーコンもヘチマの大きさにあわせてカットする

3天ぷら衣をつくる

ボウルにマヨネーズをいれ、水で先にとく。そのあとに小麦粉を混ぜる。

4サラダ油で揚げて完成

高温の油で、美瓜とベーコンをセットして(油で揚げるとき離れないように爪楊枝でさしてあげてもよし)、さらっとあげる

お料理のポイント

ヘチマのほろ苦さをベーコンがジューシーに!

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